Ciencia y salud: De la evidencia básica a la "evidencia paciente"

El evento, realizado los días 8 y 9 de mayo en la Universidad Nacional Arturo Jaureche (UNAJ) en Florencio Varela, reunió a investigadores, médicos, cultivadores y funcionarios en una modalidad híbrida que permitió una amplia participación federal. Bajo la coordinación de la Dra. Silvia Kochen y el Dr. Marcelo Morante, las ponencias médicas destacaron por su rigor y enfoque humano.

En el área de reumatología, la Dra. Mariela Morante subrayó que, aunque la evidencia científica formal está en construcción, la "evidencia paciente" muestra mejoras drásticas en la calidad de vida de personas con artritis, artrosis y fibromialgia. Por su parte, la Dra. María Eugenia Oliva presentó resultados experimentales sobre el síndrome metabólico, demostrando que el aceite de cannabis puede disminuir la presión arterial y el contenido de triglicéridos en el hígado.

La pediatría y la neurología también tuvieron un lugar central. El Dr. Nicolás Luján y la Dra. Andrea Taratuto abordaron el tratamiento del Trastorno del Espectro Autista (TEA) y la epilepsia refractaria, destacando mejoras en la conexión y comunicación de los pacientes que no se logran con fármacos convencionales. En odontología, la Dra. Mariana Ríos expuso casos de neuralgia del trigémino, donde el uso de fitocannabinoides permitió eliminar el dolor paroxístico en pacientes refractarios.

La novedad de los hongos y psicodélicos

Una de las mesas más concurridas fue la dedicada a psicodélicos y hongos adaptógenos. Expertos como la Dra. Celeste Romero explicaron el uso de la psilocibina para inducir neuroplasticidad en tratamientos de salud mental. Además, se discutieron las propiedades de hongos como el Reishi, la Melena de León y el Cordyceps, analizando su papel en la modulación del sistema inmune y la mejora de funciones cognitivas.

Cáñamo industrial: Desafíos genéticos y nutricionales

En el plano productivo, el Ing. Daniel Sorlino (FAUBA) e investigadores del INTA como Carla Aricio y Fernando de Diego coincidieron en la necesidad de desarrollar genética adaptada a las latitudes argentinas. Se advirtió que la importación de semillas europeas suele fallar debido a floraciones anticipadas que reducen el rendimiento.

La industria alimentaria se perfila como una de las más prometedoras. Germán Pereira destacó las propiedades de la semilla de cáñamo como un "superalimento" libre de gluten y rico en proteínas, presentando productos como harinas y aceites que ya se están incorporando al Código Alimentario Argentino.

Regulación y políticas públicas: Un camino por recorrer

La mesa de asuntos regulatorios analizó la convivencia de la Ley 27.350 (medicinal) y la Ley 27.669 (industrial). La diputada Carolina Gaillard y la defensora Victoria Vaca Paunero señalaron que, si bien el REPROCAN fue una conquista histórica, aún persiste una contradicción con la Ley de Drogas 23.737, lo que genera inseguridad jurídica para cultivadores y ONGs.

Desde una perspectiva regional, representantes de Uruguay (Augusto Vitale), Brasil (Gabriel Murga), Chile (Fernando Sepúlveda) y Perú (Max Alzamora) compartieron sus modelos, destacando el avance peruano en fórmulas magistrales en farmacias y el modelo de acceso seguro uruguayo.

El rol de las ONGs y la Universidad Pública

El congreso también fue un espacio de visibilización para las organizaciones sociales. Referentes de Mamá Cultiva, Aupac y Jardín del Unicornio reivindicaron los saberes comunitarios y exigieron que la industria no deje de lado a las madres y cultivadores que sostuvieron la salud cuando el Estado estaba ausente.

Hacia el final, se entregaron los premios a los mejores pósters científicos, destacándose el trabajo de Doris Fernández Proti sobre micropartículas de pectina y el de Salas y Musso sobre metabolismo sináptico en el envejecimiento.

El rector de la UNAJ, Arnaldo Medina, cerró el evento con un mensaje de esperanza, vinculando la lucha por el acceso al cannabis con la defensa de la universidad pública y gratuita. En un contexto económico difícil, este congreso demostró que el conocimiento es una construcción colectiva y soberana. La comunidad cannábica se retira de la UNAJ fortalecida, con la certeza de que la planta es salud, trabajo y cultura, y con el compromiso firme de seguir cultivando derechos hasta el próximo encuentro en 2027.